Las puches son un postre tradicional de la sierra de Madrid. Una receta socorrida y de mucho alimento que, durante las épocas de escasez gracias a sus ingredientes fáciles de obtener, servía para paliar hambrunas.

Como se trata de un postre delicioso, el próximo sábado 31, el Ayuntamiento de Moralzarzal ha organizado una masterclass para aprender a elaborar puches. Se trata de un taller dirigido principalmente a niños y jóvenes, pero en el que madres y padres también son bienvenidos. El horario es de 12.00 a 14.30.

Además, para los más osados, se ha organizado un concurso de puches el domingo 1 de noviembre en Sorcas a partir de las 18.00 horas. Os concursantes tendrán que traer un total de 15 vasos desechables con su receta (cinco para el jurado y el resto para degustación del público).

La receta deberá hacerse con agua (no con leche) y podrá utilizarse tanto azúcar como miel. Los premios para los ganadores son:

1. Primer premio. Una comida o cena para dos en El Cenador de Salvador.
2. Segundo premio. Una comida o cena para dos en Don Moral.
3. Tercer premio. Una comida o cena para dos en Huerta 33